广西崇左特产

崇左特产列表 - 第2页

江州淮山

江州淮山是广西壮族自治区崇左市江州区的特色农产品,当地砂页岩风化发育而成的红壤土、沙壤土与充沛的南亚热带季风气候,为其生长提供了适宜条件。江州淮山以条长、皮薄、粉糯、口感佳的特点在周边市场及线上平台销售,兼具鲜食、干制食用的多重价值。

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凭祥桂皮

凭祥桂皮是广西壮族自治区崇左市凭祥市出产的肉桂树皮加工品,依托当地独特的喀斯特地貌和亚热带季风气候,形成香气浓郁持久、皮厚油润的特点,是中式餐饮中卤制、焖煮、烘焙的常用调味配料,也可作为香料加工和相关药用原料的基础材料。

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凭祥八角

凭祥八角是广西壮族自治区崇左市凭祥市的核心特色调味原料,依托当地独特的南亚热带季风气候和偏酸性赤红壤环境生长,瓣形规整饱满,香气浓郁持久,是国内八角产区的重要代表之一,广泛应用于中式餐饮烹饪及部分食品加工领域。

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凭祥红木

凭祥红木是指依托广西崇左凭祥市的红木原料进口优势,结合本地与引进的传统工艺生产加工而成的各类红木制品,涵盖家具、小件工艺品等,是凭祥重要的特色产业产品,原料多来自越南、老挝、柬埔寨等东南亚红木主产区,市场覆盖国内多个省份及海外部分地区。

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天等土榨红糖

天等土榨红糖是广西壮族自治区崇左市天等县的传统地方食品,以当地种植的糖蔗为主要原料,沿用代代传承的土法木榨或改良土榨工艺制作,成品多为扁圆形、碗形或不规则块状,色泽多呈深棕至黑褐色,质地密实,糖香浓郁,带天然蔗汁的清甜,是当地民间传统节庆、日常饮食常用的糖品,也常作为礼品赠送亲友,在广西周边及部分重视传统糖品的地区有一定受众。

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天等苦丁茶

天等苦丁茶是广西壮族自治区崇左市天等县出产的一种特色代茶饮原料,主用当地原生或选育的大叶冬青苦丁茶树鲜叶制成。成品茶外形紧结,多呈深绿或墨绿,汤色黄绿明亮或橙黄(年份陈化后),滋味浓醇甘苦交织,回甘持久,是广西西南部地区民间长期饮用的传统饮品之一,在两广及东南亚部分区域有一定消费基础。

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天等指天椒

天等指天椒是广西壮族自治区崇左市天等县特产,果实呈指状朝天生长,果形小巧饱满,果皮薄且脆嫩,辣味浓烈辛香,同时兼具回甜感,鲜食、干制、酱制均宜,是当地特色调味的核心原料,也是西南地区乃至东南亚常用的辣味调料来源之一。

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大新龙眼

大新龙眼是广西壮族自治区崇左市大新县出产的鲜食热带水果。该县地处桂西南喀斯特与低丘平原过渡带,光照充足、雨量季节分布合理、夏秋昼夜温差大,山地红壤或赤红壤土层深厚且富含有机质,排水透气性良好。主栽石硖、储良等优质龙眼品种,8月中下旬至9月上中旬集中上市,在两广及西南地区鲜食市场有较高认可度,也可用于简易干制或加工成浅加工食品。

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大新苦丁茶

大新苦丁茶产自广西壮族自治区崇左市大新县,以当地野生或人工种植的冬青科冬青属苦丁茶鲜叶为原料,经传统工艺制成,是广西历史悠久的地方特色代用茶之一。成品茶外形紧结,汤色绿亮,香气清苦带甘韵,口感先苦后甜,回甘持久,是当地群众日常饮品,也受到外地消费者的喜爱。

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龙州桄榔粉

龙州桄榔粉是以广西崇左市龙州县境内高海拔石灰岩山区种植的董棕科桄榔树树干髓心为原料,经传统工艺提取、沉淀、干燥制成的白色或微淡黄色粉末状冲调食品。它是龙州当地壮族等少数民族的日常特色饮食,也是不少外地游客慕名购买的伴手礼。

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龙州砂糖橘

龙州砂糖橘是广西崇左市龙州县出产的冬季柑橘类鲜果,种植区域多集中在左江沿岸及周边低丘缓坡地带。当地属南亚热带季风气候,全年无霜期长,冬季低温温和,能满足果实转色增糖的需求,土壤以疏松保肥的冲积红壤土、潴育性水稻土为主,佐以左江充足水源,果实品质稳定。

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龙州乌龙茶

龙州乌龙茶是广西壮族自治区崇左市龙州县出产的半发酵乌龙茶品类,依托当地喀斯特峰林缝隙间的微酸性砾质壤土、高温多雾的亚热带季风气候,结合本土制茶技术与经验,形成了特有的品质表现,在广西及周边部分区域有稳定的消费群体。

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宁明天琴

宁明天琴是广西壮族自治区崇左市宁明县骆越后裔壮族、瑶族等民族传统弹拨弦鸣乐器的专属手工艺品,主要分布在爱店、桐棉、那堪等南部山区乡镇。它采用当地原生龙眼木、牛角、葫芦瓢等材料制作,结构精巧,音色独特,与当地歌圩、婚嫁、祭祀等民俗活动深度绑定,近年有艺人对琴身、琴弦等做适当改良,既保留传统形制,也适配舞台演奏与文旅展示。

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宁明松香

宁明松香是广西壮族自治区崇左市宁明县产出的特色林化原料,以当地丰富的松树资源为基础,经传统采脂与加工工艺制成,颜色偏浅黄至深琥珀色,透明度较好,广泛应用于传统医药、造纸、油墨、橡胶、化工等领域,是宁明县重要的林特产业产品之一。

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宁明八角

宁明八角是广西崇左市宁明县传统种植的调味植物果实,因当地十万大山余脉温暖湿润的气候、疏松透气的红壤环境,形成了果形饱满整齐、香气浓郁持久的特点,是中国南方重要的辛香料原料之一,多用于中式菜肴、卤味、糕点制作及日化香料提取等领域。

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渠旧凉粽

渠旧凉粽是广西壮族自治区崇左市扶绥县渠旧镇及周边乡村的端午及日常应季特色米食,以当地盛产的大粽叶、香糯米、绿豆泥等为原料,采用传统手工技艺包制,经长时间清水浸煮后自然冷却或冷藏食用,口感软糯绵密,粽叶香气浓郁,是地方节庆饮食文化的重要组成部分。

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龙头红薯粉

龙头红薯粉是广西壮族自治区崇左市扶绥县龙头乡及周边的传统淀粉类食品,以当地种植的高淀粉红薯为核心原料,经多道手工工艺制作而成。粉条粗细均匀,色泽呈半透明的米黄色或淡灰色,久煮不糊汤,口感爽滑有韧性,兼具红薯的自然香气,是当地居民日常食用和节庆馈赠的常见物产。

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扶绥姑辽茶

扶绥姑辽茶是广西壮族自治区崇左市扶绥县的特色小叶种绿茶,以原产东门镇姑辽山区得名。当地多为酸性赤红壤,气候温暖湿润,云雾充沛,产出的茶叶外形紧细卷曲,色泽银绿隐翠,内质香气持久,滋味鲜爽回甘,有一定的区域知名度,是当地群众日常品饮及待客的常用茶品。

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江州沙糕

江州沙糕是广西壮族自治区崇左市江州区的传统糕点,以当地种植的籼米、糯米为主料,搭配白芝麻、黑芝麻、白砂糖、花生仁等辅料,经多道工序蒸制、压实、切片而成。成品质地细腻疏松,入口易化,甜香不腻,是江州区及周边地区群众日常待客、节庆走亲访友时常备的点心之一。

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江州黑皮果蔗

江州黑皮果蔗是广西壮族自治区崇左市江州区广泛种植的特色经济作物与鲜食果品,以表皮乌黑发亮、茎秆粗壮匀直、果肉脆嫩清甜无渣的特性受到周边地区及全国消费者喜爱,也是江州区蔗糖产业链之外的重要补充型特产。

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