天等乌桕籽是广西崇左市天等县的传统木本油料作物种子,依托当地典型的喀斯特山地气候与石漠化治理配套种植形成一定规模,其籽实饱满、含油量较高,可加工出多种工业及可食用相关产品,是当地乡村经济的补充来源之一。
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天等生姜是广西壮族自治区崇左市天等县的特色生鲜农产品,该县地处桂西南大石山区边缘,属南亚热带季风气候,全年光热充足,降雨集中且干湿季分明,土壤多为微酸性红壤或黄壤,排水透气性好,为生姜生长提供了适宜条件。当地生姜种植历史较长,以鲜食调味为主,也可加工成多种产品,在桂西南及周边地区有一定市场认可度。
天等茴油是以广西壮族自治区崇左市天等县所产八角茴香树的果实或枝叶为原料,经特定工艺蒸馏提取的挥发性油脂,是当地重要的林副产品,油质清亮,香气浓郁纯正,在食品、日化等领域应用较广。
天等土榨红糖是广西壮族自治区崇左市天等县的传统地方食品,以当地种植的糖蔗为主要原料,沿用代代传承的土法木榨或改良土榨工艺制作,成品多为扁圆形、碗形或不规则块状,色泽多呈深棕至黑褐色,质地密实,糖香浓郁,带天然蔗汁的清甜,是当地民间传统节庆、日常饮食常用的糖品,也常作为礼品赠送亲友,在广西周边及部分重视传统糖品的地区有一定受众。
天等苦丁茶是广西壮族自治区崇左市天等县出产的一种特色代茶饮原料,主用当地原生或选育的大叶冬青苦丁茶树鲜叶制成。成品茶外形紧结,多呈深绿或墨绿,汤色黄绿明亮或橙黄(年份陈化后),滋味浓醇甘苦交织,回甘持久,是广西西南部地区民间长期饮用的传统饮品之一,在两广及东南亚部分区域有一定消费基础。
天等指天椒是广西壮族自治区崇左市天等县特产,果实呈指状朝天生长,果形小巧饱满,果皮薄且脆嫩,辣味浓烈辛香,同时兼具回甜感,鲜食、干制、酱制均宜,是当地特色调味的核心原料,也是西南地区乃至东南亚常用的辣味调料来源之一。