崇左其他区县特产

扶绥县特产列表

渠黎芝麻饼

渠黎芝麻饼是广西壮族自治区崇左市扶绥县渠黎镇的传统特色糕点,以本地糯米、芝麻为核心原料,多采用传统炭火慢烤工艺制作,饼身圆整饱满,分为纯芝麻馅和芝麻混合其他馅料两类,口感酥脆香甜,是当地日常佐茶的常见点心,也用于年节走亲访友、民间嫁娶等场合。

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扶绥澳洲坚果

扶绥澳洲坚果是广西壮族自治区崇左市扶绥县依托本地自然条件培育发展的特色农业食品,种植规模随产业推进逐步扩大,果大壳薄,果仁饱满,是地方热作产品的代表之一,在区域内及周边坚果市场有稳定消费群体。

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扶绥砂仁

扶绥砂仁是广西壮族自治区崇左市扶绥县的道地性姜科豆蔻属植物果实原料,以个大、壳薄、仁实、香气浓郁著称,是当地传统种植的经济作物之一,主要作为中药材原料流通,也有部分用于食品调味领域。

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渠旧凉粽

渠旧凉粽是广西壮族自治区崇左市扶绥县渠旧镇及周边乡村的端午及日常应季特色米食,以当地盛产的大粽叶、香糯米、绿豆泥等为原料,采用传统手工技艺包制,经长时间清水浸煮后自然冷却或冷藏食用,口感软糯绵密,粽叶香气浓郁,是地方节庆饮食文化的重要组成部分。

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龙头红薯粉

龙头红薯粉是广西壮族自治区崇左市扶绥县龙头乡及周边的传统淀粉类食品,以当地种植的高淀粉红薯为核心原料,经多道手工工艺制作而成。粉条粗细均匀,色泽呈半透明的米黄色或淡灰色,久煮不糊汤,口感爽滑有韧性,兼具红薯的自然香气,是当地居民日常食用和节庆馈赠的常见物产。

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扶绥姑辽茶

扶绥姑辽茶是广西壮族自治区崇左市扶绥县的特色小叶种绿茶,以原产东门镇姑辽山区得名。当地多为酸性赤红壤,气候温暖湿润,云雾充沛,产出的茶叶外形紧细卷曲,色泽银绿隐翠,内质香气持久,滋味鲜爽回甘,有一定的区域知名度,是当地群众日常品饮及待客的常用茶品。

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